Sunday at Abbot Kinney
Publicerat den
Söndag i USA innebär såklart...brunch! Idag på Abbot Kinney, en flummig och känd gata i Venice. En gata som lockar mycket folk, turister som lokalbefolkning. Jag mötte upp Regine för att hitta något ställe att äta på. Vi valde ett ställe som hette Salt, en franskinspirerad restaurang med fokus på fisk och skaldjur (vilket vi inte visste först vi skulle beställa). Jag frångick idag min rawfood kost och slog till på en hummer omelett... Kunde inte motstå, och ja den smakade faktiskt helt fantastiskt gott! Dock känns det rent utsagt helt fel att äta skaldjur, fisk eller kött för mig numera. Jag känner att det helt naturligt försvinner mer och mer naturligt ur mitt liv. Framför allt när jag är här. Men familjen, oroa er inte.. Jag kommer fortfarande att äta era söndagsmiddagar hemma i Sverige! 100% vegan kommer jag aldrig att bli. För det vill jag inte, men 90% är perfekt för mig. För jag vill inte tillaga något annat längre. Men blir jag serverad eller äter ute kan jag äta det. Precis som med allt annat i livet så handlar allt om balans. Och jag känner att jag hittat helt rätt balans för vad min kropp vill ha.

Idag var det faktiskt riktigt kallt här i LA... Som ni ser på bilden ovan så har jag en stickad polotröja och jacka på mig inomhus och frös ändå! Till och från kom även några rejäla regnskurar och vad jag såg på instagram så kom även en hagelskur utanför stan! Haha...













Nu är jag hemma och ligger i sängen. Trött som tusan och snart redo för att sova. Imorgon börjar mitt "arbete" assistent år chef Manolo. Jag är både laddad men också lite nervös, som alltid.


Idag var det faktiskt riktigt kallt här i LA... Som ni ser på bilden ovan så har jag en stickad polotröja och jacka på mig inomhus och frös ändå! Till och från kom även några rejäla regnskurar och vad jag såg på instagram så kom även en hagelskur utanför stan! Haha...
Passade på att fota en hel del under min vistelse på Abbot Kinney. Det här är till er, pappa, Elin, farmor och farfar!







(Observera att denna lilla skylt är handritad på kanalplast! Haha)

Hittade en underbar butik som jag blev helt kär i.. Tror att ni skulle älska den här butiken Elin och Madde!




Så mysigt att bara gå runt och kika i sådan här butiker och filosofera om att en dag ha ett eget litet torp att inreda.. Drömmer om en liten gård eller ett torp på Österlen...där jag kan sköra mina egna grönsaker och odla det jag vill..
Nog om mitt drömmande och åter till dagen! Efter flera timmars strosande i Venice var det dags att säga hejdå till Regine som imorgon återvänder hem till Brooklyn. I regnvädret cyklade jag hem för att snabbt byta om och sen cykla till "jobbet" för att introducera de nya eleverna som imorgon påbörjar sin resa i köket!
Det kändes väldigt konstigt att plötsligt stå på andra sidan av bänken, men annat förkläde och hårband. Nu i lärare och kock utstyrseln. Så häftig känsla!
Efter introduktionen åt jag en kvällsmiddag i restaurangen. Jag var helt slut efter en lång dag så att handla något för att sen tillaga det fanns inte på världskartan.. Bästa chef Scott överraskade mig dessutom med att få smaka på en otroligt spännande förrätt, gulbeta med rökt ost och tillbehör! Alltså jisses vilken smakupplevelse! Förstår att Matthew har jobbat med honom i över 10 år. Han är verkligen fenomenal.

Nu är jag hemma och ligger i sängen. Trött som tusan och snart redo för att sova. Imorgon börjar mitt "arbete" assistent år chef Manolo. Jag är både laddad men också lite nervös, som alltid.
Jag önskar er alla en underbar vecka. Tänker så mycket på er.. Jag hoppas att det finns mer tid att prata under veckan som kommer. Ibland är det svårt att få tidsskillnaden att funka, men hoppas och tror att det blir bättre nu när jag arbetar kvällstid lokal LA tid.
Massa kärlek!
xoxo, Sandra
